Çikolata doğal olarak makyajında biraz yağ içerir. Durum böyle olduğundan, kek veya kurabiye pişirirken tavalarda yaptığınız gibi şekerleme yaparken çikolata kalıplarını yağlamak gerekli değildir. Çikolatanın şeker kalıplarına yapışmasının başlıca nedenleri nem, tamamen temiz olmayan kalıplar veya çok sıcak kalıplardır. Çikolata şekerleri kalıplarından temiz bir şekilde çıkabilmek için tamamen sert olmalıdır.
İhtiyacınız Olacak Şeyler
Şeker kalıpları
Havlu
Bulaşık sabunu
Buzdolabı
Aşama 1
Şeker kalıplarınızı kullanmayı planladığınız tarihten en az bir gün önce iyice yıkayın. Havlu ile kurutun. Yüzeylerinde nem veya yabancı madde (geçmiş şekerleme kalıntıları gibi) olmadığından emin olmak için gece boyunca kurumasını bekleyin.
Adım 2
Eritilmiş çikolatayı her zamanki gibi kalıplara dökün. Çikolatayı, kalıplar arasındaki plastik parçalara değil, sadece kalıplara döktüğünüzden emin olun.
Aşama 3
Çikolata tamamen sertleşene kadar çikolata kalıplarınızı soğutun. Diğer taraftan kalıplara bastırarak çikolatayı yavaşça serbest bırakın. Elinizin sıcaklığıyla erimesini önlemek için çikolatayı olabildiğince az tutun.
Gönderme zamanı: Temmuz-27-2020